Maškrtiť sa dá aj zdravo! Vyskúšajte tento recept na čokoládové koláčiky, ktoré vyzerajú a chutia hriešne dobre, no môžete si ich vychutnávať bez výčitiek. Recept pre vás vytvorila foodblogerka Nikolka Farkašová. Na sociálnej sieti Instagram ju môžete sledovať pod pseudonymom bambi_nka.
Na zdravé čokoládové koláčiky budete potrebovať:
Cesto:
- 300 ml mlieka
- 40 g proteínu
- 2 vajíčka
- 55 g mandľovej múky
- 2 ČL (čajové lyžičky) Chia semienok
- 2 ČL kypriaceho prášku
Plnka:
- 100 ml smotany na šlahanie 33%
- 2 PL (polievkové lyžice) jemného tvarohu
- 1 PL vášho obľúbeného džemu
Poleva:
- kvalitná horká čokoláda
Mohlo by vás zaujímať:
Zdravé raňajky pre deti
Postup
- Všetky ingrediencie spolu zmiešame v miske. Vznikne riedke cesto, ktoré vylejeme na plech, vystlaný papierom na pečenie. Piecť dáme na 180°C na cca 20 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.
- Kým cesto chladne urobíme si plnku. Vyšľaháme studenú smotanu, z ľahka do nej pridáme tvaroh a džem. Takto pripravenú plnku dáme zachladiť do chladničky.
- Z vychladnutého cesta vykrajujeme pohárikom kolieska. Kolieska naplíme pripravenou plnkou. Kým sa čokoláda rozpustí, dajte zlepené kolieska na 10 minút do mrazničky. Nakoniec kolieska namáčame do čokolády.
Aby poleva rýchlejšie stuhla a bola chrumkavá, môžete uložiť čokoládové koláčiky opäť na chvíľku do mrazničky.
